Müdürlüğe bağlı gıda ve kontrol ekipleri, Ramazan Bayramı yaklaşırken vatandaşların güvenli gıdaya ulaşması için denetimlerini yoğunlaştırdı.
Ekipler, il genelinde başlatılan denetimlerde, bayramda vatandaşlar tarafından tüketiminin artması beklenen tatlı, şekerleme ve unlu mamuller gibi ürünlerin üretim yerleriyle satış noktalarında kontroller gerçekleştiriyor.
Ürünlerin üretim yerleri ve satış noktalarında yapılan kontroller kapsamında, ekipler tarafından ürünlerden numuneler alınırken hijyen kurallarına aykırılık olup olmadığı incelendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, denetimlere yönelik yaptığı açıklamada, "Ocak ayından itibaren Türkiye'de yaklaşık 256 bin gıda denetimi gerçekleştirdik. Gıda denetimlerinde halkın sağlığına yönelik riskli gördüğümüz yaklaşık 5 bin 500 işletmeye idari para cezası uyguladık." dedi.
"Toplu tüketim yerlerinde denetimlerimiz yoğunlaşıyor"
Dilber, işletmelerde hijyen şartlarıyla ilgili, ham maddeden nihai ürüne kadar, o üründeki tüm girdilerin izlenebilirliği, iş yerlerinin taşıması gereken asgari şartlar, belgeler ve çalışması zorunlu personele ilişkin denetimler gerçekleştirdiklerini belirterek, şunları söyledi:
"Çoğunlukla toplu tüketim yerlerinde denetimlerimiz yoğunlaşabiliyor. Ramazan ayı içinde olduğumuz için özellikle gıda üretiminin arttığı ve ramazanda tüketimin çok olduğu ekmek, pide, şekerleme, şekerli ürünler ve börek gibi ürünlere yoğunlaşıyoruz. Önümüzde de Ramazan Bayramı var. Önümüzdeki süreç içinde ve bayram boyunca da denetimlerimiz devam edecek. Özellikle halkın çok tükettiği, evlerde ikramlık olarak kullandığımız pasta, börek, şerbetli tatlılar ve bunların toplu üretildiği, satışının yapıldığı yerler denetimlerimizin kapsamı içinde. Ramazanda gıda nedeniyle herhangi bir sağlık problemi yaşanmamasını diliyorum."
Gıda denetiminde bakanlıktaki 8 bin denetçinin yanı sıra vatandaşların da birer denetçi olduğunu vurgulayan Dilber, vatandaşların, Alo 174 Gıda Hattı, Cumhurbaşkanlığı ve bakanlığın iletişim merkezleri üzerinden her türlü şikayeti iletebileceklerini sözlerine ekledi.
