Çilimli’de başlayıp yaygınlaştırılan ve tanıtımı için eski Belediye Başkanı Muhsin Yavuz tarafından Türkiye genelinde önemli adımlar atılan siyah pirinç, bu yıl da YÖREX fuarının gözde ürünleri arasında yer aldı. Düzce standını ziyaret edenler şehrin adını siyah pirinç üretimiyle sık sık duyduklarını ifade ederken, bu büyük başarının mimarı olan eski Başkan Yavuz’un organizasyona davet edilmediğini irdeleyen Öncü Medya Genel Yayın Yönetmeni Sadullah Ünsal, “Eski Başkan Muhsin Yavuz’un uzun süre çabasından sonra bugün meyvelerini Antalya’da topluyoruz.” dedi.
Çilimli’yi kısa sürede siyah pirinçte marka kent haline getiren ve üretimi il geneline yaygınlaştıran Çilimli eski Belediye Başkanı Muhsin Yavuz’un emekleri karşılık buluyor. Bu yıl Antalya’da 13.’sü düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX)’nda Düzce standının en ilgi çeken ürünü siyah pirinç oldu.
Eski Başkan Yavuz her aşamasıyla bizzat ilgilendi
Bilindiği gibi Düzce'de Muhsin Yavuz’un öncülüğünde Çilimli Belediyesi’nce hayata geçirilen proje kapsamında 2021 yılında ilk etapta 20 dönüm arazide toprak ve suyla buluşturulan siyah pirincin üretimi kısa sürede daha geniş alana yayıldı. Demir, lif ve mineral deposu olarak bilinen siyah pirincin üretimini Düzce’de yaygınlaştırmak için proje geliştiren eski Başkan Yavuz’un çabalarının amacına ulaştığı YÖREX’te bir kez daha ispatlandı. Fuarda Düzce standına misafir olan yüzlerce ziyaretçinin, Düzce’nin siyah pirinçle çok anıldığını belirtmesi, siyah pirinç denilince akıllara Düzce ve Çilimli geldiğini gösterdi.
“YÖREX Fuar’ında en meşhur olan şey siyah pirinç oldu”
Fuarı yerinde takip eden Öncü Medya Genel Yayın Yönetmeni Sadullah Ünsal, ziyaretçilerden siyah pirinçle ilgili düşüncelerini alırken, besin ve piyasa değeri yüksek siyah pirinci bölgede yetiştirmek için proje geliştiren eski Başkan Muhsin Yavuz’un neden davet edilmediğini şu sözlerle sorguladı:
“Düzce’de üretilen pirinç, YÖREX’te ‘Sizin neyiniz meşhur?’ sorusuna cevap oldu. Çilimli’nin o dönem Belediye Başkanı Muhsin Yavuz’un uzun süre çabasından sonra bugün meyvelerini Antalya’da topluyoruz. Ancak burada Muhsin Yavuz yok. Davet edilmemiş, çağrılmamış. Bunda da bir doğru vardır ancak YÖREX Fuar’ında en meşhur olan şey siyah pirinç oldu. Herkese şifa olsun.”
Siyah pirinçten yapılan lezzetleri tadan misafirler ise görüşlerini şöyle dile getirdi:
Bilge Gündoğdu: Siyah pirincimiz şifa deposu, magnezyum yönünden zengin. Antioksidan içerir. Glutensizdir, şeker hastaları, kalp hastaları için şifa deposu ürünümüz Çilimli’de yetişmektedir. 2 günden beri fuarda güzel ilgi gördük. İnsanların sağlığını düşünüyormuş, bunu anladık.
Mehmet Şahin: İlk defa deniyorum. Çok güzel. Sağlıklıysa da iyidir.
Antalyalı ziyaretçi: Çok değişik. Hayır görmedim de yemedim de. Çok güzel. Benim şekerim de sınırdaydı zaten çok iyi oldu. Her şeyi dağıtıyorlar, sağ olsunlar.
Çanakkaleli ziyaretçi: Evet hiç şeker yok gibi. Sade yumuşak bir tat. Tatlı bir pilav ama şeker yok.
Malatyalı ziyaretçi: Hiç yemedim. Emeğe saygısızlık olur, tavsiye niye etmeyeyim.
Burdurlu ziyaretçi: Çok lezzetli. Daha önce duydum ama hiç tadına bakmadım. O zaman alacağız, eve getireceğiz.
“Denemedim. Çok güzel. Tat olarak şekersiz pirinç kadar şekerli değil.”
“Ben şeker hastasıyım. Tam bize göre. Tavsiye ederim. Herkesin alması lazım. Koyu renkli yiyeceklerin faydalı olduğunu biliyorum.”
